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ニダベイユ・ソテーパン24cmブラック ツヴィリング


ニダベイユ・ソテーパン24cmブラック ツヴィリング


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オーブン調理やテーブルウェアとして使える浅めのソテーパン。ニダベイユとはフランス語で“蜂の巣”を意味します。ニダベイユシリーズは、底に蜂の巣状の凹凸を持つ事から、この名前が付けられました。食材との接触面が少ないので焦げ付きにくく、食材の余分な油が凹凸の中に落ちるので、ヘルシーに調理をお楽しみ頂けます。内側表面には黒マットエマイユ加工が施されており、オーブン調理にもお使いいただけます。フタ裏には“ピコ”もついているので、少量の水や油で蒸し焼きもできます。日本のすき焼きや鍋物の調理もしやすい深さです。直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。黒マットエマイユ加工ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。熱伝導・保温性の高さテーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。スペックサイズ24cm容量2.4L色ブラック生産国フランス*食洗機可。電子レンジ不可.if_mmcp { width: 700px; background: url(https://www.rakuten.ne.jp/gold/zwilling-shop/mailmaga/images/mm_bg_rpt.png) repeat-y center 1100px; background-size: 100%; margin-bottom: 30px;}

ニダベイユ・ソテーパン24cmブラック ツヴィリング


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